Intervista a Giovanni Badolato, Bar Manager del Metropolita

Giovanni Badolato, barmanager under 30, si è misurato con una delle sfide più grandi per un locale considerato il tempio del bere bene. Metropolita, viene considerato uno dei templi della mixology capitolina, nato due anni fa dalla visione dei tre proprietari Carlo e Roberto Annessi e Roberto Rabaglino, ha riformulato la sua offerta alla luce del giorno in base alle ultime disposizioni […]